quinta-feira, 23 de outubro de 2008

Torta Salgada De Polenguinho


Antes do bolo de cenoura aprovamos esta receita. Fácil e rápida de fazer.


Ingredientes:
3 ovos
1 copo (mal cheia) de óleo
1 ½ copo de leite
1 ½ copo de farinha de trigo
2 quadradinhos de polenguinho
Sal a gosto
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó


Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, unte um pirex médio, coloque a metade da receita, recheio de preferência como se fosse para empadão, e a outra metade da massa, queijo ralado por cima (opcional) e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (mais ou menos 30 minutos).

Meu recheio:
200g de presunto fatiado
200g de queijo muçarela ralado
1 tomate picado (sem pele)
Milho
Ervilha
Azeitonas picadas
Orégano

Misture tudo numa tigela.

Bolo De Cenoura Com Cobertura De Chocolate


Depois de um bom tempo ausente, retorno com este bolo fofíssimo, uma gostosura. A cobertura com chocolate tem gostinho de leite condensado.
De várias receitas semelhantes das comunidades do Orkut surgiu esta.
Ingredientes:
3 cenouras grandes cruas (300g)
3 ovos
1 xícara de óleo (não até a borda)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata bem no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo, o sal e o açúcar. Numa tigela coloque a farinha e o fermento. Despeje o conteúdo do liquidificador para a tigela e misture bem. Unte uma forma de buraco no meio e leve pra assar durante 40 minutos.
Cobertura:
Em uma panela coloque 2 colheres (sopa) de achocolatado e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) rasa de margarina, 1 pitada de sal, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 copo de leite.
Se quiser mais quantidade, acrescente 1 caixa de creme de leite e um pouquinho mais de açúcar. Deixe no fogo até engrossar, de 20 a 30 minutos. Tire do fogo e jogue por cima do bolo.