Bolo Com Laranja

Este é um bolo simples e com poucos ingredientes. Gostoso para o lanche da tarde.

Ingredientes:
3 ovos

125ml de suco de laranja
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo com fermento

Raspas de casca de laranja
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Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma untada de buraco no meio. Leve ao forno médio pré-aquecido por uns 35 minutos. Deixe amornar e desenforme.

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Dicas:

Se gostar de cobertura, faça uma xícara e meia de suco de laranja e regue ainda morno.

Pode substituir por raspas de limão e regar com suco de limão adoçado.

A manteiga pode ser substituída por 1/2 copo (requeijão) de óleo.

O suco de laranja pode ser substítuído por leite ou leite de coco, na mesma medida.