Torta Salgada De Polenguinho

Antes do bolo de cenoura aprovamos esta receita. Fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:
3 ovos
1 copo (mal cheia) de óleo

1 ½ copo de leite

1 ½ copo de farinha de trigo

2 quadradinhos de polenguinho

Sal a gosto

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, unte um pirex médio, coloque a metade da receita, recheio de preferência como se fosse para empadão, e a outra metade da massa, queijo ralado por cima (opcional) e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (mais ou menos 30 minutos).

Meu recheio:

200g de presunto fatiado

200g de queijo muçarela ralado

1 tomate picado (sem pele)

Milho

Ervilha

Azeitonas picadas

Orégano

Misture tudo numa tigela.